Hur många vet du om de fem stora ginsengerna i mat?

1. Ginseng - Rädisa

Rädisa har varit känd som den "lilla ginsengen" i kinesisk folklore sedan urminnes tider, och det finns ett talesätt som säger att "när rädisa kommer in i staden stänger läkarna dörren". Det har effekterna av att skingra mat och stagnation, eliminera uppblåsthet, avgifta värme och lindra förstoppning. Det är lämpligt för behandling av överätande, matstagnation, uppblåsthet och förstoppning.

På grund av sitt höga innehåll av C-vitamin, karoten och råfibrer är vit rädisa dessutom ett idealiskt livsmedel för att sänka blodfetter, mjuka upp blodkärlen, stabilisera blodtrycket och förebygga och behandla kranskärlssjukdom och gallsten.

Vetenskaplig forskning har också funnit att vit rädisa kan inducera produktionen av interferon i människokroppen. Det kan förbättra människokroppens immunfunktion, hämma tillväxten av cancerceller och spela en viktig roll för att förebygga och behandla cancer.

Migrän: Vit Rädisa Juice Näsdroppar

Tvätta de vita rädisorna noggrant, skär dem i strimlor och slå dem sedan till juice. Låt patienten ligga på rygg och droppa rädisasaften i näsborrarna på vardera sidan för att lindra smärtan.

Mild hosta: vit rädisa juice

Köp en vit rädisa och slå svansen med saft. Det har en bra hostlindrande effekt, speciellt vid hosta med torra lungor, men tillsätt inte honung, yoghurt etc.

Ingen aptit: vit rädisa + ingefära

Skala och tärna den stora vita rädisan, tillsätt några skivor ingefära, lägg dem i en juicepress för att göra en juice, blanda med en lagom mängd honung och blanda väl. Mjälte- och magbrist och förkylning, som att äta något kallt som orsakar magsmärtor, obehag, illamående, kräkningar och diarré, är inte lämpliga för långvarig användning av människor.

Munsår: rädisetofs+honung

Ta 500 gram vita rädisotfsar och 1 sked honung (ungefär 10-15 milliliter). Lägg den vita rädisetofsen i en sandgryta, tillsätt en lämplig mängd vatten (för att sänka den vita rädisetofsen), stek tills den kokar och när temperaturen är lämplig, blanda med honung för att ersätta teet. Denna metod är särskilt lämplig för personer med initiala munsår och kommer att läka inom 1-2 dagar.

Kinesiska medicinska material som t.excistanche växt

2. Grön ginseng - okra

Okra har högt näringsvärde och är känt som "grön ginseng". Okra är rikt på spårämnen som zink och selen, samt rika vitaminer och kostfiber, som kan öka kroppens motståndskraft och är känd som en av de bästa hälsogrönsakerna. Slemmet i okrans ömma frukt kan lindra symtom som trötthet, magproblem och förstoppning; Den innehåller glutationföreningar och har antioxidanteffekter.

Regelbunden konsumtion av okra kan hjälpa matsmältningen och skydda magslemhinnan. Samtidigt kan okra eliminera trötthet och snabbt återställa fysisk styrka, och dess anti-trötthetstesteffekt är mycket uppenbar. Det har blivit den föredragna grönsaken för idrottare i många länder i Afrika.

För att bevara näringsämnena i okra, särskilt frön och slem, försök att hålla det intakt under tillagningen. Den kan tillagas som en helhet, eller skäras i halvor eller i sektioner, men inte skiva eller strimla, sedan stek eller stuva.

Stekt ägg med okra

Vispa äggen väl, fräs den hackade vitlöken i grytan tills den doftar, häll i äggblandningen och fräs. Tillsätt tvättad och skivad okra, fräs, tillsätt lite vatten, täck grytan och låt sjuda i cirka två minuter. Tillsätt en liten mängd salt till säsongen och servera.

Kinesiska mediciner som ginseng, Cistanche-ört och astragalus

3. Ginseng i vatten - Euryale Fruit

Euryale är ett moget frö av växten Euryale i familjen näckros, med en färg lika vit som lotusfrön och en finhet lika fin som pärlor. Det är känt som "ginseng i vattnet". Enligt uråldriga medicinböcker är Euryale en bra mat för spädbarn att äta under lång tid och för äldre att äta under lång tid.

Den har egenskaperna att "tonifiera men inte allvarlig" och "förebygga torrhet men inte fet", och används främst för att tonifiera njuren och konsolidera essensen, stärka mjälten och stoppa diarré, och ta bort fukt och stoppa blödningar. Lämplig för enures, hala spermier, såväl som kronisk diarré på grund av mjältbrist, flytningar från slidan och andra symtom. Den är dock inte lämplig för personer med torr och varm konstitution, qi-stagnation, uppblåsthet, urinrodnad och förstoppning.

Sömnlöshet: 250 g vardera Gorgon-frukt-, lilja- och Coix-frö, tvätta och häll i en lerkruka, tillsätt 1500 ml vatten och låt sjuda på låg värme tills de är mjuka; Ta en annan gryta, använd 1000ml vatten och 500g stensocker för att göra honungssåsen. Häll den i en kastrull med sås, koka den och tillsätt 1/4 tesked osmanthussås att ta.

Kronisk bronkit: Ta 200g färsk frukt och en gammal anka. Efter att ha slaktat den gamla ankan, ta bort håret och de inre organen, tvätta blodet och vattnet och lägg sedan det tvättade snåret i ankans mage. Lägg den i en lergryta, tillsätt en lagom mängd vatten, koka upp över en hög eld, tillsätt salladslök, ingefära och matlagningsvin, låt sjuda i 2 timmar på låg värme tills ankköttet är kokt och tillsätt en lite salt och mononatriumglutamat för konsumtion. Sluta använda när du blir förkyld.

Urineringsfrekvens med njurbrist: ta 50 g rå Gorgon Euryale, 20 g gyllene körsbärskött och 100 g klibbigt ris, tillsätt vatten och koka långsamt till Congee för att äta. En gång om dagen. I allmänhet kan detta läkemedel vara effektivt efter 1-3 veckors användning.

Kolit: ta 30 g Euryale-frukt och 100 g japonica-ris, tillsätt rätt mängd vatten och koka Congee ordentligt. Det kan ta lång tid att stärka mjälten, stoppa diarré och eliminera symtom på långvarig diarré och dysenteri. I allmänhet kan medicinering vara effektiv inom 1-2 månader.

4. Ginseng i frukt - Mulberry

Kinesiska mediciner som ginseng, CistancheTubulosa Tubulosa, och astragalus

Det finns ett talesätt bland folket att "maj mullbär konkurrerar med ginseng". Traditionell kinesisk medicin tror att mullbär har en söt och lätt kall smak, och har funktionen att ge näring till yin, tonifiera blod, fukta tarmarna och lindra förstoppning. Det är en vanlig närande och stärkande medicin inom traditionell kinesisk medicin.

Näringsforskning har visat att mullbär innehåller socker, garvsyra, äppelsyra, vitaminer, karotenoider etc., vilket kan komplettera bristen på magsaft, förbättra matsmältnings- och absorptionsförmågan i mag-tarmkanalen, hjälpa matsmältningen och främja tarmrörelsen. Det är dock inte tillrådligt att ta det för dem som har lös avföring eller diarré.

Blodnärande och ljusare ögon: mulberry Congee

30 gram mullbär (dubbel färsk), 100 gram ris och en lagom mängd vitt socker. Rengör mullbäret, blötlägg det i vatten en stund, lägg det sedan i grytan med ris, tillsätt lite vatten och koka det som gröt. När det är kokt, tillsätt vitt strösocker och koka det sedan en eller två gånger, 1-2 doser om dagen. Lämplig för yrsel, nedsatt syn, minnesförlust, tinnitus, ömhet och svaghet i midja och knän, för tidig blekning av hår, torr tarm och förstoppning orsakad av lever- och njurbrist.

Närande Yin och renande värme, minska blodlipider: Mulberry och Sesampasta

60 gram mullbär och svart sesam, 30 gram ris och en lagom mängd vitt socker. Tvätta sesam, mullbär och ris separat och mosa dem sedan i en burk för senare användning. I en stekpanna, häll vatten i tre skålar och låt koka upp. Tillsätt vitt socker och låt sockret lösas upp. När vattnet kokar igen, tillsätt långsamt de mosade tre smakerna och koka dem till en pasta. Ta en dos dagligen. Lämplig för högt blodtryck, hyperlipidemi, förstoppning, etc.

5. Öken ginseng - Cistanche deserticola

Öken levande cistanchetubulosa

Klicka här för att se produkter från Cistanche

【Be om mer】 E-post:cindy.xue@wecistanche.com / Whats App: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

Cistanche deserticola växer i öknen och är känd som "ökenginseng" eftersom den innehåller rika näringsämnen. Cistanche deserticola har en söt och varm smak och har effekterna att tonifiera njurens yang, gynna essens och blod, fukta tarmarna och göra avföring. De oorganiska salterna och hydrofila gliapolysackariderna som finns i Cistanche deserticola har en laxerande effekt på att främja tarmperistaltiken och avföring.

Stålmannen örter cistanche

Cistanche deserticola kan köpas på apotek. Det bör noteras att Cistanche deserticola som skördas på hösten inte är lätt att torka på grund av dess höga fukthalt. Det måste marineras i salt före torkning, känt som "saltat korn", som har en hög salthalt och inte är lämplig för äldre personer med högt blodtryck. Därför, när du väljer Cistanche deserticola, är det bäst att använda vårens "sötkorn". Om det endast gäller saltkorn är det nödvändigt att blötlägga det flera gånger med rent vatten för att minska salthalten. Äldre personer med yinbrist och överdriven eld, samt mjältbrist och diarré, bör undvika att använda det.

CistancheTubulosa Tubulosaskiva

Äldre personer har en svag fysisk konstitution, trötthet och nedsatt sexuell funktion: använd 20 g Cistanche deserticola-skivor, 300 g nöt- och fårkött, tillsätt en lämplig mängd vatten, stuva i 1-2 timmar och ät kött och soppa flera gånger.

Efter sjukdom är kroppen svag, illamående och matsmältningsbesvär: 5 gram cistanche, 100 gram ris, tillsätt lite vatten och koka Congee.

Äldre personer med torr avföring eller förstoppning: 10 g Cistanche deserticola, kokt två gånger i vatten i 30 minuter varje gång, med en lämplig mängd honung tillsatt innan intag.