Optimering av vin-blötläggning och rostning av bearbetningsteknik och kvalitetsstandarder för Cistanche Deserticola med hjälp av AHP-Critic Entropy Weight Method i kombination med ortogonal experimentell design
Feb 27, 2025
2.8 Kvalitetsforskning
2.8.1 Karakteristisk identifiering
Efter bearbetning19 satser av cistanche deserticola avkokningsbitarAnvända det optimeradealkoholblöt och rostningsmetod, deras egenskaper beskrevs på följande sätt:
De verkar somoregelbundna tjocka skivormed enmörkbrun eller gulbrun yta. Tvärsnitten visarDotliknande vaskulära buntar arrangerade i vågiga ringar. Strukturen är relativt svår, med en litenalkoholarom, a söt smakoch ennågot bitter eftertaste. Representantprover(S1–S3)visas iFigur 2.
Figur 2:Prover av tre partier alkoholblöt och rostadCistanche Deserticola -avkokning.
Cistanche -extrakt med 16% acteoside
Klicka för mer information
2.8.2 Inspektion
Efter de metoder som anges i2020 utgåva av den kinesiska farmakopéen, fuktinnehåll och totalt askinnehåll mättesi tre exemplaroch resultaten presenteras iTabell 12.
Defukthaltav 19 partier avAlkohol-blöt och rostad cistanche Deserticola-avkokningsträckta sig från5,56% till 9,14%.
DeTotalt askinnehållsträckta sig från4,64% till 7,63%.
Med tanke påfluktuationer i avkokningskvalitet, Themedelvärdenav fuktinnehåll och totalt askinnehåll varökade med 30%För att fastställa följande kvalitetsstandarder:
Fuktinnehållet bör inte överstiga 9,56%.
Totalt askinnehåll bör inte överstiga 8,15%.
2.8.3 Bestämning av extraherbart material och komponentinnehåll
Efter den2020 utgåva av den kinesiska farmakopéen, innehållet iextraherbar materiabestämdes. Innehållet iaktiva komponentermättes enligt metoden som beskrivs iAvsnitt 2.1, med resultat som visas iTabell 12.
Deextraherbart materialinnehållsträckta sig från57,38% till 71,91%, med engenomsnittligt värde på 66,48%.
Det totala innehållet iechinacoside och verbascosidesträckta sig från0. 37% till 1,52%.
Med tanke påfluktuationer i avkokningskvalitet, TheMedelvärden minskades med 30%För att fastställa följande kvalitetsstandarder:
Utdragbart materialinnehåll bör inte vara mindre än 46,54%.
Det totala innehållet i echinacoside och verbascoside bör inte vara mindre än 0. 59%.
Figur 2 Prover av tre partier vinblöt rostad cistanche ökenskivor
Tabell 12: Bestämningsresultat av fuktinnehåll, totalt askinnehåll, extrahera innehåll och komponentinnehåll i 19 partier alkoholblöt och rostadVistanAvkokningsstycken (%)
| Prov | Fukt (%) | Total aska (%) | Extrakt (%) | Echinacoside (%) | Cistanoside a (%) | Tubuloside a (%) | Verbascoside (%) | Isoverbascoside (%) | 2'-acetylverbascoside (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 | 8.43 | 6.56 | 70.39 | 0.96 | 0.20 | 0.01 | 0.27 | 0.06 | 0.27 |
| S2 | 7.23 | 7.28 | 69.17 | 0.90 | 0.20 | 0.03 | 0.23 | 0.06 | 0.05 |
| S3 | 8.02 | 7.26 | 70.09 | 1.22 | 0.23 | 0.03 | 0.30 | 0.06 | 0.02 |
| S4 | 8.40 | 6.66 | 70.73 | 0.78 | 0.23 | 0.05 | 0.28 | 0.04 | 0.12 |
| S5 | 8.01 | 7.63 | 68.73 | 0.81 | 0.23 | 0.03 | 0.31 | 0.06 | 0.21 |
| S6 | 9.14 | 7.42 | 66.09 | 0.19 | 0.11 | 0.01 | 0.18 | 0.03 | 0.18 |
| S7 | 8.77 | 6.57 | 63.14 | 0.39 | 0.16 | 0.01 | 0.17 | 0.03 | 0.14 |
| S8 | 7.07 | 6.60 | 65.56 | 0.30 | 0.16 | 0.04 | 0.09 | 0.02 | 0.13 |
| S9 | 8.32 | 5.33 | 63.16 | 0.57 | 0.24 | 0.02 | 0.21 | 0.04 | 0.09 |
| S10 | 6.18 | 6.93 | 64.51 | 0.41 | 0.10 | 0.03 | 0.29 | 0.04 | 0.10 |
| S11 | 8.60 | 6.68 | 68.47 | 0.60 | 0.23 | 0.03 | 0.34 | 0.05 | 0.15 |
| S12 | 7.58 | 6.15 | 69.24 | 1.18 | 0.16 | 0.04 | 0.37 | 0.05 | 0.12 |
| S13 | 6.32 | 4.64 | 69.89 | 0.79 | 0.16 | 0.04 | 0.19 | 0.04 | 0.02 |
| S14 | 5.56 | 4.83 | 62.95 | 0.56 | 0.07 | 0.03 | 0.08 | 0.04 | 0.02 |
| S15 | 6.67 | 7.36 | 62.81 | 0.92 | 0.10 | 0.02 | 0.20 | 0.10 | 0.02 |
| S16 | 6.49 | 6.49 | 71.91 | 0.36 | 0.08 | 0.02 | 0.10 | 0.05 | 0.02 |
| S17 | 5.32 | 4.84 | 63.01 | 0.63 | 0.21 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S18 | 6.93 | 5.34 | 57.38 | 0.47 | 0.11 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S19 | 5.62 | 5.52 | 65.82 | 0.66 | 0.14 | 0.04 | 0.12 | 0.04 |
3 Diskussion
Kromatografiskt tillståndsoptimering
Under optimering avkromatografiska förhållanden, Flera mobilfaskompositioner jämfördes, inklusive:
Metanol/acetonitril - 0. 2% fosforsyralösning
Metanol/acetonitril - 0.% Myrsyralösning
Metanol/acetonitril - 0. 2% myrsyralösning
Metanol/acetonitril - 0. 5% myrsyralösning
Det konstaterades att vid användningAcetonitril - 0. 2% fosforsyralösningSom den mobila fasen,Baslinjen visade små avvikelser. När du använderMetanol - 0. 1% myrsyralösning, TheSeparation av kromatografiska toppar var relativt dålig. I sista hand,Acetonitril - 0. 5% myrsyralösningvaldes som den mobila fasen på grund av dessBättre toppform och separationsprestanda.
Fördetekteringsvåglängd och kolonnemperaturefter att ha funderat påEnkel drift och noggrannhet, detekteringsvåglängden för330 nmtillhandahålls avFarmakopévaldes ut förechinacoside och verbascosideoch enkolonntemperatur på 30 graderbefanns erbjuda god absorption för alla sex komponenter.
Val av utvärderingsindikatorer för alkoholblöt och rostadVistanAvkokningsstycken
Vid val avIntrinsic kvalitetsutvärderingsindikatorer, bådaOmfattande och vetenskaplig giltighetbetonades. Den valdamarkeringskomponenteringår:
Höghaltiga föreningarsåsomechinacoside och verbascoside
Föreningar med betydande innehållsförändringar före och efter bearbetningtill exempelIsoverbascoside, 2'-acetylverbascoside och cistanosid A
Biologiskt aktiva komponentertill exempeltubuloside a
För beräkningViktkoefficienter och poäng, TheAHP-kritiker omfattande viktningsmetodanvändes, som effektivt kombineradessubjektiva och objektiva faktorer, minska subjektiv förspänning samtidigt som du säkerställerDatasstabilitet och variation. Denna metod minimerar störningar och säkerställerVetenskapliga och stabila resultatoch förbättrar trovärdigheten för multiindikatorens omfattande poängstrategi.
Utvärdering av bearbetningstekniker för alkoholblöt och rostadVistan
Denna studie undersöktebearbetningsteknikavalkoholblöt och rostadVistanmed enenfaktorexperimentFör att utvärdera effekterna av:
Typ och mängd alkohol
Blötläggning
Rostningstemperatur
Rostid
Effekt av olika alkoholtyper
En jämförelse avHuangjiu (gult risvin), mijiu (risvin) och baijiu (kinesisk destillerad sprit)visade det underHuangjiu -bearbetningsförhållanden, TheSex komponentinnehåll var högre än i MijiuochEchinacoside och verbascoside var mer stabilai överensstämmelse med tidigare forskningsresultat[7,8].
Effekt av alkoholkvantitet
DeFarmakopéföreskriver aHuangjiu-till-VistanFörhållandet 10: 2 till 10: 3. Men när du använder en10: 1 -förhållandet i denna studie, TheEchinacoside- och Verbascoside -innehållet var betydligt högreän de som erhölls med hjälp av farmakopéens alkoholdos.
Effekt av blötläggning
EnligtTraditionella kinesiska medicinska texter, "Blötläggning i tre dagar och rostning fint" rekommenderas. Därför testades blötläggningen vid6 till 72 timmar.
Effekt av rostningstemperatur och tid
Termin"Rostning" (焙, Bèi)Traditionellt hänvisar till bakning på en uppvärmdkeramikplattor, som kan nå temperaturer upp till200 graders grad. De"Anhui provinsiella bearbetningsstandarder"ange att rostningen ska användalåg värme, så ett temperaturintervall för(85 ± 5) examen till (185 ± 5) gradtestades.
SedanLängre rostningstider leder till större förlust av flyktiga komponenter, rostningstider på20 till 40 minutervaldes ochoptimala parameterintervallför varje faktor bestämdes.
Optimering av bearbetningsparametrar med AHP-kritiker och ortogonal design
Med hjälp avAHP-kritikantropiviktsmetod, viktkoefficienterna för var och enutvärderingsindexiAlkoholblöt och rostad bearbetningsmetodbestämdes. Sedan,ortogonal experimentell designapplicerades för att optimerabearbetningsparametrar, leder tillSlutlig optimerad behandlingsmetod:
100 g renadVistan
10 g huangjiu
Blötläggning i 26 timmar
Rostning vid (155 ± 5) examen i 30 minuter
Kylning naturligtför att få slutprodukten
Den etableradekvalitetsstandarderför alkoholblöt och rostadVistanAvkokningsstycken var:
Fuktinnehåll mindre än eller lika med 9,56%
Totalt askinnehåll mindre än eller lika med 8,15%
Etanollösligt extraktinnehåll större än eller lika med 46,54%
Total echinacosid- och verbascosidinnehåll större än eller lika med 0. 59%
Utmaningar och framtida forskningsanvisningar
Experimentella resultat visadeBetydande kvalitetsskillnader mellan olika partier, som kan tillskrivasvariationer i det råaVistanmaterial.
För närvarande,Flera utmaningar kvarståri studien avVistanbearbetning, till exempel:
DeIdealiska utseendeegenskaperavalkoholbehandladVistanavkokningsstycken, vilket borde varaMörkbrun, glansig, måttligt mjuk i strukturen, söt i smak och något aromatisk med alkohol
Skillnader i textur mellanAlkoholstyrda, alkohol-stuvade och rostade avkokningstycken, varÅngade och stuvade bitar tenderar att vara mjukare, medan rostade bitar är svårare
OmDessa strukturella skillnadermotsvaraIntrinsiska kvalitetsförändringar, kräver ytterligare forskning
Utmaningar och framtida forskningsanvisningar
Även om denna studie framgångsrikt optimeradealkoholblöt och rostadVistanbearbetningsmetodoch etablerade kvalitetsstandarder,betydande skillnaderobserverades blandolika partierav bearbetade avkokningsstycken. Denna variation beror sannolikt påinneboende kvalitetsskillnader i råaVistanmaterial, framhäver behovet av ytterligare standardisering i val av råvaror och bearbetningstekniker.
För närvarande,Flera utmaningar kvarståri studien avVistanbearbetning, till exempel:
DeIdealiska utseendeegenskaperavalkoholbehandladVistanavkokningsstycken, vilket borde varaMörkbrun, glansig, måttligt mjuk i strukturen, söt i smak och något aromatisk med alkohol
Skillnader i textur mellanAlkoholstyrda, alkohol-stuvade och rostade avkokningstycken, varÅngade och stuvade bitar tenderar att vara mjukare, medan rostade bitar är svårare
OmDessa strukturella skillnadermotsvaraIntrinsiska kvalitetsförändringar, kräver ytterligare forskning
Denna studie ger enVetenskaplig grund för att optimera alkoholblöt och rostadVistanbearbetningsteknik, men ytterligare utredningar behövs för attFörbättra standardiseringen och säkerställa sats-till-batch-konsistens.
