Följ ortopediprofessorn för att äta grönsaker, minska sannolikheten för 12 sorters kroniska sjukdomar på en gång

Dr Yang Rongsen, professor i ortopedi vid National Taiwan University School of Medicine, har varit vegetarian i många år. Han sa, "Vegetarianism är ett personligt val. Vissa människor har undvikit kött sedan barndomen, medan andra har blivit vegetarianer på grund av sin religiösa övertygelse. Men för att uppskatta fördelarna med vegetabilisk mat måste du känna till dem. Näringsvärdet av näringsämnen. Genomsnittlig person uppmärksammar "makro" näringsämnen (som protein, fett, kolhydrater), och det är lätt att ignorera "mikro" näringsämnen (mineraler, vitaminer ochfytokemikalier), men de två kan inte ersätta varandra. Folk äter ofta bara kött och äter mindre grönsaker, och det blir problem med kroppen.

Den 65-årige professor Yangs dagliga schema är följande: gå upp klockan 4 på morgonen och träna. Om det inte regnar kommer du definitivt att träffa honom på basketplanen. Han skjuter regelbundet 3-pekare i ungefär en timme. Vanligtvis kommer han att göra 3 eller 4 hundra skott, och det tar ungefär 1,000 skott att räkna. Gå sedan hem för att diska, äta och gå till jobbet, utan avbrott i mer än 20 år, "så jag kommer aldrig för sent till jobbet", sa han.

"Oavsett om du är vegetarian eller inte så är träning väldigt viktigt, det räcker inte att bara äta hälsosamt." Som en berömd ortopedläkare har professor Yang sett för många patienter som har missförstått konceptet att äta, eller äta rätt men inte tränar. Därför tror han att "äta rätt" plus "röra på allvar" är de två stora formlerna för att förebygga sjukdomar.

Vem ska börja med en vegetarisk eller vegansk kost? Han sa: "När det är dags ska du äta!"

För att vara frisk under de senaste 10 åren av livet är vegetabilisk kost nyckeln

"Einstein blev också vegetarian under sina senare år, men skulle ni äta det tillsammans? Jag är rädd att de flesta fortfarande kommer att välja sitt eget sätt att äta." Professor Yang sa att vegetarianer ofta frågas varför de är vegetarianer? Har något hänt? Började du med en vegetarisk kost när du var desperat? Hur lång tid tar det? Han skulle le när han hörde det, hur kunde det vara så komplicerat? Ät bara nyttig mat, så enkelt är det. Men de många lärdomar han har lärt sig från sin klinik och hans forskning har gjort honom mer övertygad om att grönsaker är en högsta prioritet i hans kost.

"Från utbyte av klinisk erfarenhet går många människor till de sista 10 åren av livet, de flesta av dem har sjukdomar som sjukdom,kroniska sjukdomareller cancer, och de kommer att leva mycket hårt. Studier i många länder har dock funnit att att äta grönsaker som Med Herrens kost kommer förekomsten av dessa sjukdomar att vara relativt låg." Han sa att ju tidigare du kan äta vegetabilisk mat, desto bättre, från en ung ålder kommer att ge din kroppen en bättre chans att upprätthålla balans och hälsa, och mikronäringsämnen kan minska eller fördröja dessa kroniska sjukdomar.

Vilka är fördelarna med att räkna grönsaker? Professor Yang sa att ur perspektivet att förebygga och förbättra sjukdomar, finns det åtminstone så många fördelar: "Tappar vikt, eliminerar tarmförstoppning,sänka kolesterolet, ochminska förekomsten av diabetes, antioxidanter i grönsaker och frukter kan också fördröja åldrande, bekämpa cancer och även leversjukdom, njursjukdom, högt blodtryck... Fördelarna är oändliga.

Högkvalitativ Cistanche förminska förekomsten av diabetes

Byt till att äta grönsaker för att enkelt lösa dessa 4 problem

Eftersom grönsaker i sig är låga i kalorier, kommer att äta för mycket inte orsaka en börda på kroppen, och det finns en känsla av mättnad. När vikten sjunker kommer många kroniska sjukdomar omedelbart att förbättras. Han nämnde ett fall på kliniken. Patienten var mycket tjock, med tre höjdpunkter och hjärtsjukdomar. Den första åtgärden var att be honom gå till en dietist för att anpassa sin kost. Att byta till en vegetabilisk kost har en mycket tydlig viktminskningseffekt, vilket gör att patienten snabbt kan gå ner i vikt inom några månader och symtomen förbättras. Det finns också många patienter med svår kärlförkalkning. På frågan är de alla köttälskande människor och äter sällan grönsaker.

Därför, om en överviktig patient kan byta till en vegetabilisk kost, kan han gå ner i vikt och minska de tre topparna (särskilthöga blodlipider), vilket motsvarar att förbättra fyra hälsotillstånd samtidigt, är det inte väldigt kostnadseffektivt?

Professor Yang sa att han har varit vegetarian i decennier och aldrig tagit någon medicin. Kan man som ortopedisk expert också bekämpa benskörhet att äta grönsaker? Han sa att nyckeln till en vegetarisk kost för att hjälpa osteoporos är... (För mer spännande innehåll, se det aktuella numret av tidningen)

Support: wallence.suen@wecistanche.com